Miller & Carter Stevenage

Restaurant de steak haut de gamme à Stevenage

Le restaurant "Miller & Carter Stevenage" à Stevenage, au Royaume-Uni, est un steakhouse haut de gamme spécialisé dans des steaks de qualité supérieure et fait partie de la célèbre chaîne Miller & Carter. Il est situé dans un bâtiment récemment rénové qui abritait auparavant un autre restaurant, et a ouvert ses portes officiellement en mai 2024 après d'importants travaux de transformation. L'intérieur se distingue par un design élégant et contemporain, avec une atmosphère chaleureuse, adaptée tant pour des occasions spéciales que pour des repas détendus. Il peut accueillir plus de 130 convives dans des espaces de restauration stylés, ainsi qu'une terrasse extérieure pour des repas en plein air, particulièrement appréciée durant les mois plus chauds.

Meilleurs steaks à Stevenage

L'accent du restaurant est clairement mis sur les steaks, qui constituent le cœur du menu. Ceux-ci sont préparés à partir de viande de bœuf britannique et irlandais soigneusement sélectionnée, vieillie pendant au moins 30 jours pour garantir une tendreté et une saveur optimales. Le ribeye primé est particulièrement mis en avant, connu pour sa texture juteuse et ses arômes intenses. Un autre point fort est le Chateaubriand, idéal à partager et souvent loué par de nombreux clients pour sa qualité. En plus des steaks, le menu propose également des alternatives telles que du saumon grillé ou un plat épicé avec des ailes de buffle, de sorte que les amateurs de viande ne sont pas en reste. Des options végétariennes et des spécialités de saison, comme une salade de canard et de mangue croustillante, complètent l'offre.

Expérience culinaire exquise au Royaume-Uni

La cuisine attache une grande importance à l'origine des ingrédients et collabore avec des agriculteurs de confiance pour assurer une qualité constante. La préparation des plats est effectuée avec beaucoup de soin, les chefs étant formés à l'école de steak de la maison pour cuire chaque steak selon les souhaits individuels des clients. L'expérience culinaire est enrichie par une sélection d'accompagnements et de sauces, dont la célèbre glaze barbecue fumée de Miller, qui apporte une touche particulière aux plats. Pour terminer, des desserts comme le Carter's Signature Chocolate Bar, idéal à partager et considéré comme un point culminant sucré, font également partie du menu.

Steakhouse avec service amical

Le service est souvent décrit comme amical et professionnel, le personnel s'efforçant d'offrir aux clients une expérience agréable. Cependant, il y a aussi quelques critiques, notamment sur des temps d'attente plus longs ou des incohérences occasionnelles dans la préparation, ce qui peut ternir l'expérience pour certains. Néanmoins, le restaurant jouit d'une bonne réputation, surtout parmi les amateurs de steak, et est considéré comme un ajout bienvenu à la scène gastronomique locale. Il s'adresse aux clients recherchant une expérience culinaire haut de gamme mais détendue, et insiste sur un code vestimentaire soigné où les vêtements de sport ne sont pas souhaités.

Coordonnées

Vue de carte

Horaires d'ouverture

Dimanche	12:00 - 22:30
Lundi	12:00 - 23:00
Mardi	12:00 - 23:00
Mercredi	12:00 - 23:00
Jeudi	12:00 - 23:00
Vendredi	12:00 - 23:00
Samedi	12:00 - 23:00

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